Dec 31, 2012
今年ももう終わり。早かったなぁ。
さて。一年を振り返ってみると、今年の目標だった「捨断離」は、半分くらい達成できたかな、というかんじ。新しく物を貯め込むことは極力しなくなったので、物は増えてないけど、それほど減ってもなかったりして(笑)。まぁ、これは来年も引き続き、だね。
ところで。年も変わることだしキリがいいので、来年からはエキサイトのブログ（http://ksbackyard.exblog.jp/）に引っ越します。
このサイトは過去ログのまとめに使おうと思ってるので、当分、閉鎖はしない予定だけど、なんか名残惜しいなぁ･･･。
そんなわけで、来年からはエキサイトでよろしくお願いします～。
Dec 30, 2012
人寂しくなるとボールをくわえながら、
「なおなおー！」と鳴くSandy。
やっとビデオに収めることができた。
やっぱりかわいいなぁ（親バカ）。
Dec 29, 2012
図書館でHappy Glovesというクラフト本を借りてきた。
カラー手袋を応用してぬいぐるみにするという本なんだけど、よくよく見たら、作者はぬいぐるみ作家の金森美也子さん。最近は日本のクラフト本が英訳されるようになって、嬉しいかぎり（ちなみに、日本語版は「りすが作る、手袋でぬいぐるみ」）。
この本は作品の見せ方が絵本のようで、ほのぼのして、とてもかわいい。作り方も簡単で、見てたら作りたくなって、はりきって手袋を買ってきた。
そして、出来たのがこれ。･･･なんか、また見本とは違うものが出来てしまったか(笑)。でも、これはこれで味があっていいんじゃないかと（そういうことにしておこう）。
手袋はぬいぐるみ用にあと２つ買ってきたので、追加で作る予定なんだけど、たくさん並べたらインテリアのアクセントになるかなと思って。あとは、いっそのこと、子供用の手袋でミニチュアをたくさん作って、クリスマスツリーのオーナメントにするってのもいいかもね。
靴下バージョンの本（手袋いぬと靴下ざる）もあるので、こっちも借りてこなくては。
Dec 28, 2012
残り物ターキーでチーズフォンデュをやった。
他にはパンの角切りや、ブロッコリー、ズッキーニなど。
チーズがこってりしてるので、あっさりした具がおいしい。
Dec 27, 2012
クリスマスディナーのリサイクル料理の１つ。
残っていたクラウンベリーソースを
チーズケーキに投入したのだけど、
甘酸っぱさがたまらない美味しさに。
残り物、万歳！（笑）。
Dec 26, 2012
クリスマス前に、テレビ通販でやたら宣伝していたNuWave（クッキングヒーター）が我が家にもやってきた。
オットとテレビを見ながら、これがあったらコタツで鍋もできるし、キッチンをリモデルするときも、キッチンが使えなくても料理できるし、あったら便利よね～なんて言っていた代物です。
結局「いやいや、ちょっと待とう。（テレビ通販好きのオットの）お父さんがクリスマスに送ってくるかもよ？」なんて冗談を言って買わなかったのだけど、義理父からの小包をあけたらこれが入っていて、超うけた（笑）。でも、欲しかったので素直に嬉しいです。お父さん、ありがとう～。
Dec 25, 2012
Merry Christmas!
今年のクリスマスディナーは、ターキーの胸肉ハーブ焼き、芽キャベツのガーリック炒め、サラダ、ブロッコリースープ、ロールパン、クランベリーソース。
朝から仕込んだロールパンがふわふわに焼きあがったのと、ちゃんと裏ごしもしたブロッコリースープが美味しくできて、もうそれだけで幸せな気分(笑)。
そしてメインのターキー。別にターキーじゃなくてもよかったけど、サンクスギビングのときに余分に買ってあったのがあったから必然的に。
今回はこのハーブ焼きレシピを試したんだけど、白ワインがいい仕事をしてて、ジューシーに仕上がったので嬉しいかぎり。クラウンベリーだけでシンプルに作ったクラウンベリーソースとの相性もよくて、がっつり食べてしまったよ（それでも、やっぱり半分残ったけど）。
このあとコーヒーを入れてシュトレンも食べて、はー、お腹いっぱい。ご馳走様でした。
Dec 24, 2012
シュトレンを焼いた。･･･が、なんかイマイチ。
気温が低くて上手く発酵できなかったのもあるけど
ラム漬けドライフルーツがそれほど風味がなくて。
やっぱり5日やそこらじゃダメだったか。
今年のイブも友人宅のパーティへ。
結局、いつもお開きまで滞在して疲れちゃうので、今年はちょっと遅めに行ってみたら、ちょうどよいかんじだった。それでも3時間くらい居たんだけども。他州に住んでいる友達も来るので、ひさしぶりに会えてよかったよ。
Dec 23, 2012
これもFood Networkの雑誌からなんだけど、紙袋でポップコーンが作れるとあったので試してみた。
作り方は紙袋に1/4カップのポップコーン用のコーンを入れて、袋を何度か折り曲げて空気がもれないようにし、電子レンジで2分加熱するだけ（酒屋でワインを入れてくれる、細長い紙袋を使用）。
2分後、恐る恐る中を見てみると、ちゃんとキレイにポップしたのができてて思わず感動～。袋の中に塩をいれて、紙袋をふったら出来上がり。
市販の電子レンジ用に個別パックされているポップコーンは味が濃くて好きじゃないので、もっぱら鍋でわざわざ作っていたのだけど、紙袋でこんなに手軽に作れるとは。油も使わないのでカロリーも控えめだし、作ったあと洗い物なしというのが何より嬉しい。
少量分作れるから、小腹が空いたときや、猫のオヤツにもぴったり（Baileyしか食べないけどね）。それにしても、Baileyのこの顔、どんだけポップコーンが好きなんだか。このレシピ（と呼べるのか？）に一番喜んでいるのはBaileyかも（笑)。
Dec 22, 2012
Food Networkの雑誌に載ってたクッキーが美味しそうだったので作ってみた。･･･が、この見た目の違いはどうなのだ。あんまり違うんで笑っちゃったよ。
敗因はオーブンの温度が上がりすぎて焼きすぎたのと、チョコチップの量が少なかった（在庫がなかった）のと、勝手にナッツを追加したのと、クッキー生地をスプーンですくって形にせずにアイスボックスクッキーみたいにスライスしたせいかと。ってか、どんだけ敗因があるんだよ(笑)。
チョコチップが少ないのもあるけど、ベーキングソーダーを使ったから、妙に塩味がきいてるクッキーになってしまった。うーむ。アメリカンなクッキーもたまにはいいかと思ったんだけどねぇ。
ただ、Crispy-Cakey（外はカリカリ、中はふんわり）なのは気に入ったから、次回はちょっとレシピを変えて作ってみるか。
Dec 21, 2012
ビーフ＆バーリー（大麦）スープです。
冬になるとよく作るスープの１つ。
1日目はバーリーの噛み応えがあって楽しいし、
2日目はビーフのうまみが出て美味さ倍増する。
はー、美味しかった。もっと作ればよかったよ。
Dec 20, 2012
ベルサイユのばら、懐かしい～。
eBookJapanのブックリーダーアプリがAmazonアプリストアで承認・配信されるというニュースを読んで、これは！と期待していたのに、誤報だった･･･。
正確には承認されたけどKindleではアプリをダウンロードできないってことらしいけど、超がっかり（詳しくはこちら）。日本でも発売になるし日本語の書籍が読めるようになるはず、と思って、Kindle Fireを買ったけど、ほんと、完全に先走りだった。
AmazonのアプリストアからKindleにダウンロードできる無料のアンドロイドアプリが少ないのも悔しくて、使えるアプリはないものか、と探してみたら、使えそうなのを２つ発見。
1つは、vikiという世界のテレビドラマや映画が観られるアプリ。世界の、というか、メインは韓国ばっかりだけど、ちゃんと日本語や英語の字幕をつけられるのが嬉しい。日本のは古いアニメだけしかないのが残念だけど、ベルばらを見つけたので嬉しかったりして(笑)。
もう１つはTuneIn Radio。その名の通り、ラジオ代わりに使えます。一応、世界のラジオ局が対象みたいだけど、ざっくり見たかんじ、日本のはコミュニティの小さな局ばかり。やっぱり著作権とかの関係？まぁ、でも一応、NHK Worldもあるし、いつも聴いてる地元のFM局もこれで聴けるので、便利かなと。
この２つのアプリのおかげで、放置気味だったKindle Fireの使用頻度が少し上がりそうな予感。でも、KindleでもHDだと日本語の電子書籍もアマゾンから買えるし表示できるらしいし、やっぱり悔しい！(笑)。
Dec 19, 2012
オットのリクエストで、いつもの食パンに加えて、ドライフルーツ＆ナッツ入りのパンを焼いた。
相変わらずドライフルーツやナッツを練りこむのが下手で、少し外側に偏ってしまったけど、私にしては上出来な仕上がりです。味見が待ちきれずに温かいうちに切ったら断面がイマイチになってしまったけど、ふわふわで美味しい～。
ところで。オットのリクエストを聞いたときに、真っ先に思いついたのがシュトレン。レシピを調べてみたらドライフルーツをラム酒に5～10日浸す、とあった時点で今日は諦めたんだけど、5日でもOKならクリスマスにはぎりぎり間に合う！
というわけで、早速、仕込みましたよ～。ラム酒のいい香りがして、それだけですでに美味しそう。ふふふ。なんか楽しみになってきたよ。
Dec 18, 2012
鍋いっぱいにチリビーンズを仕込みました。
今回は赤ワインがなかったので、バルサミコビネガーで代用。
家にあるもので作るから、レシピ通り作ったことがない。
でもスパイス次第でちゃんと味がまとまるから不思議だわ。
付け合せにはトーストを。
実はこの食パン、うっかり塩を入れすぎて
いつもより塩味が効いているのだけど、
スープにぴったり。怪我の功名ですな。
Dec 17, 2012
左：コンクリートボードをはがしたところ。
右：新しいコンクリートボードを貼り付け、固定しているところ。
案の定、先週はあまり手をつけずに全く進展のなかったバスルームだけど、オットが壁の1部をぶち壊しております。
このバスルーム、暖炉の裏にあるため、壁の一部がレンガの上からコンクリートボードを貼り付けているという状態だったので、これを修復するのは結構、大変。
コーナーから2cmくらいはオリジナルのコンクリートボードを残し、残りの部分をはがして（斧みたいなので割ってたよ(笑))、新たにコンクリートボードを入れるのだけど、上の部分と下の部分で幅が微妙に違うらしく、継ぎはぎ方法で貼っていく予定なんだとか。
ボンドの乾燥待ちで、壁全体にコンクリートボードが入るまでにまた時間がかかりそうなかんじ。このバスルームのリモデル、ホントに今年中に終わるのかなぁ･･･。
Dec 16, 2012
Micheal'sに寄ったらクリスマス関連のものがすでにセールになっててびっくり。
ツリーのオーナメントなんて70％オフ！クリスマス後のセールまで待つ必要が全然ない。というか、待ってたらお目当てのものがなくなりそうな勢いじゃないか～。
とはいえ、あまり吟味する時間がなかったので、今日はこれ１つだけ。ドアノブに掛けるタイプの飾りです（ちなみに60％オフで2ドルになった。安い！）。うちのドアは家の外から見ると渋い赤だから、外のノブに掛けたらかわいいはず！
そう思って買ったのに、付けてみたらストームドアで隠れてしまったので、家の中の、出入りの多い勝手口にひっかけてみた。クリスマス飾りのまるでないキッチンのそばなので、これはこれでよかったかな。ドアの開け閉めでかすかに鈴の音が鳴るのもかわいいです。
Dec 15, 2012
今日も微妙に仲良し。
Dec 14, 2012
Menardsへ行くたびに気になっていた、Jersey's Grill and Barで初ランチ。
バーガーもなかなか美味しかったのだけど、それよりも付け合せに頼んだオニオンリングが肉厚＆サクサクで気に入ったよ。全部食べきれないほどのボリュームで、満足～。
実は、今回はdealsaver.com(Wichita Eagleが主催の、地元版Grouponのようなサイト)で$20分のクーポンを$10で購入していたので、値段的にもお得だったのです。クーポンは3月まで有効だから、思わずもう1枚買っちゃったよ～（このDealは今週末迄）。
ビールの種類はあんまりなかったけど、Free Tireとかあったし、木曜はビールがスペシャル価格だから、今度は木曜の夜に行ってみよう。
Dec 13, 2012
猛烈に忙しくない限り、食パンはほぼ自家製です。
焼くのは大体3～4日に1回の割合だし、１つ焼くのも2つ焼くのも、手間は大して変わらない（ような気がする）ので、おまけに何かを焼いたりするんだけど、今日は惣菜パンを作ってみた。
飽きると思って、マヨコーン、スィートポテトとコーン、クランベリーの3種類。あ、クランベリーのは惣菜じゃないか（笑）。
見た目は美味しそうに出来たのだけど、なんか違う。全粒小麦粉を入れたから？とも思ったけど、実際はアメリカのマヨネーズをそのまま使ったから、でした。次回はマヨネーズに一味加えるのを忘れないようにしないと！
ちなみに、キューピーマヨネーズはウィチタでもアジア系スーパーで買えるのだけど、6ドル近いのでもう何年も買っていない。Amazonにも出品
Dec 12, 2012
先週末から冬モードに入って、いきなり寒い。
ドアを開けたくないので、猫たちはもっぱら室内で日光浴。
今日も一番人気スポットで鈴なりになっていたよ。
SandyがBaileyのスポットを狙っていて、ちょっと笑えた。
Dec 11, 2012
失踪犬を探すハガキが届いた。
どうやら、うちからそう遠くないエリアでいなくなったらしいのだけど、よくよくハガキを読んでみたら、PetHarbor.comというサイトのサービスを使っての投函だった。へ～、便利なサイトがあるもんだ。これなら公共施設にビラを貼ったりするより効率的だ。
興味があったので（というか、明日は我が身、かもだし）値段を調べてみたら、ハガキ500枚399ドル～3000枚1299ドル･･･という、決して安くはない値段。でも、それで見つかるならと思う気持ちはよくわかる。早く見つかるといいよね。
Dec 10, 2012
小さい缶は義理母へ、大きい缶は義理父＆義理弟夫婦（同居）へ。
今年は義理家族へホリデークッキーを焼いてみた。
１種類だけじゃつまらないので、チョコチップ＆ウォールナッツ、オートミール＆カシス、バタークッキー（プレーンとドライフルーツ入り）の４種類。
実は、(オットに）クッキー焼くぞ宣言をしたあと、面倒くさくなってやめようかとも思ったんだけど、がんばりましたよ。これでクッキー待ちだったメインのクリスマスギフトを発送できるぞ！喜んでもらえるといいんだけど。
ちなみに、クリスマス用のい缶はHobby Lobbyで調達してきたんだけど、なかなかかわいくて気に入ってます。クリスマス後のセールで自宅用にも買ってこようかな（←自分用のはセールでってところが我ながらセコイ(笑))。
Dec 7, 2012
ウィチタの夜景。
右に見えるのはCentury Ⅱ。
毎年呼んでもらっている、とある会社のクリスマスパーティに行ってきた。
私にとっては、年１回のストッキングを履く日だったりします(笑)。普段はジーンズが基本だものね～。
ともあれ。アルコールも出るので、最初にビールを飲んだら顔が真っ赤に･･･。半分しか飲んでなかったのに?!と自分でも驚いた。しっかりつまみも食べたんだけどなぁ。
その後、酔いがさめたので、白ワインを1杯。そのせいかどうかわからないけど、帰る間際に、急に視界が白くなって、耳鳴りもして、ふらふらな状態になってどうしようかと思った。５分くらいで元に戻ってほっとしたけど、何だったんだろう･･･？
ま、アルコールのせいにしろ、そうでないにしろ、もう若くはないってことですね。はい。
Dec 6, 2012
数日前からマスターベットルームのバスルームのリモデルを再開。
放置しすぎてほぼ忘れていたのだけど、いつまでも途中半端なままにしておくわけにもいかないし。なんとしてでも今年中には終わらせたい！
というわけで、オットがリモデル担当のバスルームだけど、しゃしゃり出て(笑)バニティーのペンキ塗りをしておりました。
古臭い上に所々傷んでいるから、本当は総取替えしたいところなんだけど、床のタイル交換だとか、別の作業も増えそうで。何よりあまりお金を掛けたくないのもあって、オリジナルのをしぶしぶ使うことに･･･。
黒のペンキを塗って、ヒンジなどのハードウェアを新しいものに交換したら、同じバニティとは思えない、モダンなかんじになりました。すばらしい～。
現金なもので、バニティの見た目が変わったら、俄然やる気が出てきたよ。とりあえず目標は来週完成です！
Dec 5, 2012
ツリースカート用に試作したフェルトの花、
紐をつけて猫の帽子？にするのもいいかも(笑)。
Dec 4, 2012
ツリースカート、ついに完成～！
フェルトの花を作るのが面倒で手抜きしようとしたけど、やっぱりぐるっと一周縁取りしたほうがかわいいと思ってがんばりました。重なり具合を変更したので、全部で37個使用です。
切れ目部分にはリボンで結べるようにしたんだけど、後ろにくるからほぼ見えないし、猫にかじられそうだからフックみたいものでもよかったかな。
ツリーの下に置くとこんなかんじ（猫はおまけ）。
アメリカではクリスマスまでツリーの下にギフトを置いておくのが一般的。まだクリスマスギフトを１つしか置いてないけども、いくつもツリーの下に置くことを考えたら、もう少し大きくてもよかったなぁ。出来上がったあとで調べたら、ツリーの高さの2/3の大きさがベストみたい（詳しくはこちら）。
ま、もう作っちゃったし、細かいことは気にしない方向で(笑)。改良点はいろいろあるけど、とにかく、4年越しのプロジェクトが完成して嬉しい！
Dec 3, 2012
先週、収穫した大根を漬物にしてみた。
このレシピ、簡単＆美味しいです。
カブとかニンジンでもやってみよう。
Dec 2, 2012
クリスマスツリーの足元がさみしいので、ツリースカートを作ることにした。
とか言って、実は、4年くらい前に、作るぞ！と意気込んで生地を買ったのに、ずっと放置していたプロジェクトだったりします(笑)。
デザインは丸型にしようと思ったんだけど、バイヤステープできれいに縁取りするのが難しそうだったので八角型にしてみた。バイヤステープの内側の隠れる部分はミシンで塗ったけど、裏は手縫いでまつり縫い。思ったより時間がかかってしまったけど、なかなかいいかんじ。
でも、出来上がりがあまりにもシンプルだったので、フェルトで花飾りをつけることに。イメージはポインセチアだったんだけど、なかなか上手くいかず、フェルトを無駄にしまくり。でも、試行錯誤したおかげで、気に入るものができましたよ。
これで縁をぐるっと飾ったらゴージャスになりそう！と思ったけど、そのためには全部で40～50個ほど作る必要が･･･。うーん、ひさしぶりの針仕事は楽しかったりするんだけど、そこまで行くと内職の世界よね･･･。
そう考えたら、だんだん面倒になってきたので、ちょっと（手抜きの方向で）デザインを変える予定。でも近日中に仕上がるようにがんばりますよ～。
Dec 1, 2012
オットが数日前、大量の牛乳をチェダーチーズに加工していたんだけど、出来たのがこれ。当たり前だけど、ちゃんとチーズの香りがする～。
すぐに食べられるらしいんだけど、これから2、3週間ほど冷蔵庫で成熟させるともっと美味しくなるので、試食はお預け。その代わり、余ったチーズ屑？で作ったリコッタチーズ（写真右上）を食べたら、なかなか美味しかった。これならチェダーチーズも期待できそうで楽しみだ。
PROFILE
名前：きょうこ
アメリカ・カンザス州在住。
2011年3月～12月はカナダ・モントリオールに滞在。
オットと猫３匹（Sandy、Whitney、Bailey）との５人？家族。
長年使っていたコメント機能がサービス廃止になったので、そのうちBlogに移行する予定です。メールはverybailey"＠"yahoo.comまで。
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